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营养素菜苋菜豆腐羹的做法

发布时间:2019-05-14 20:44:50

苋菜豆腐羹的材料苋菜相克食品500g内酯豆腐相克食品1盒香菇相克食品3朵油适当盐适当鸡精适当水淀粉适当 苋菜豆腐羹的做法图片步骤,怎样做苋菜豆腐羹好吃?

苋菜去老根摘洗干净。

锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水份。

然后把苋菜切碎备用。

香菇切丁开水焯烫备用。

炒锅倒油爆香葱花。

放入香菇翻炒片刻关火。

然后把香菇倒入砂锅加入适当的清水。

煮上3分钟后加入苋菜。

加入盐提味。

然后加入水淀粉搅拌浓稠。

再放入豆腐。

煮开加少许鸡精。

淋入少量香油。

搅拌均匀关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

当前谷雨节气中的食材选择应掌握两个原则,1是要性平或偏凉润,在谷雨中不热不燥,2是要以应季蔬菜为主,特别是提倡加吃1些野菜。苋菜就是的选择之1。苋菜性味甘凉,善于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对湿热而至的赤白痢疾及肝火上炎而至的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有1定的辅助医治作用。苋菜豆腐羹克清热解毒,健脾调胃,减压降脂,是非常适合中老年人的1道春季养生家常汤。

苋菜要多洗几遍,才能洗净泥沙,焯烫的时候水中加点盐,可以使苋菜变碧绿。

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